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# ungekocht

- [Sie sind giftig oder können krank machen: Diese Lebensmittel sollten Sie niemals roh essen](https://www.gesundheits-ticker.com/gut-zu-wissen-sie-sind-giftig-oder-koennen-krank-machen-diese-lebensmittel-sollten-sie-niemals-roh-essen.md): Gemüse ist gesund, und die meisten Arten lassen sich auch prima roh verzehren. Eine Ausnahme sind grüne Bohnen wie Busch- oder Feuerbohnen. Sie enthalten eine giftige Eiweißverbindung - das sogenannte Phasin. (Stand 10.10.2022)
