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Rindfleisch-Lo-Mein mit Gemüse
Würziges Rindfleisch-Lo-Mein mit Nudeln, Champignons und knackigen Sprossen. Ein schnelles Pfannengericht mit Ingwer, Knoblauch und Sesamöl.
Magerquark-Spätzle
Diese Magerquark-Spätzle gelingen mit wenigen Zutaten und sind schnell gekocht. Mit Anleitung für die passende Teigkonsistenz und praktische Varianten.
Shigella-Infektion: Sexuell übertragbare Bakterien breiten sich aus
Deutsche Gesundheitsbehörden warnen vor sexuell übertragbaren Shigella-Bakterien, die schweren Durchfall verursachen. Antibiotikaresistenzen erschweren die Behandlung.
Chicken Marengo mit Huhn in Tomaten-Olivensauce
Chicken Marengo schmort mit Champignons und Oliven in Tomatensauce. Ein einfaches Hähnchengericht, das zu Pasta oder Kartoffelpüree passt.
Tofu-Brokkoli-Pfanne mit Cashews und Bandnudeln
Knuspriger Tofu, Brokkoli und Cashewkerne mit Bandnudeln: Diese würzige Pfanne steht in 30 Minuten auf dem Tisch und lässt sich vegan zubereiten.
Proteinreiche Frischkäse-Pasta mit Tomaten
Diese proteinreiche Frischkäse-Pasta kommt mit Tomaten, Zucchini und Spinat aus dem Ofen auf den Tisch und liefert rund 28 g Eiweiß pro Portion.
Warum Du rohes Hühnerfleisch nicht waschen solltest
Lebensmittelbehörden warnen: Hühnerfleisch unter fließendem Wasser abspülen verteilt gefährliche Bakterien in der Küche. Was wirklich schützt.
Spaghetti mit cremiger Thunfischsoße
Cremige Spaghetti mit Thunfisch, Sahne und Kräutern der Provence. Dieses schnelle Nudelgericht ist mit wenigen Zutaten in etwa 20 Minuten fertig.
STIKO empfiehlt erstmals Vogelgrippe-Impfung für Risikoberufe
Die STIKO hat erstmals eine Impfempfehlung gegen das H5N1-Vogelgrippevirus ausgesprochen. Betroffen sind Laborpersonal und Beschäftigte in der Tierseuchenbekämpfung.
Thunfisch-Quark in knackigen Salatblättern
Knackige Romana-Blätter mit einer cremigen Thunfischfüllung aus Magerquark, Ei, Radieschen und Mais. Ein schneller Snack oder eine leichte Vorspeise.
Hühner-Congee mit Ingwer
Cremiger Hühner-Congee mit Reis, Ingwer und Frühlingszwiebeln: ein unkompliziertes chinesisches Reisgericht, das du nach Wunsch milder oder suppiger servierst.
Knuspriger Sesam-Tofu aus der Pfanne
Knuspriger Sesam-Tofu aus der Pfanne: würzig mariniert, mit Sesam und goldener Stärkekruste. Vegan, einfach und ideal für Bowls oder Reis.
